黑龙江食品工业亟待治乱食品工业食品加工-【新闻】

发布时间：2021-05-28 16:09:06 阅读：次来源：美工刀厂家

黑龙江食品工业亟待治乱_食品工业,食品加工

■黑土地丰收了，黑龙江省的食品工业并没有让人乐观起来 ■从总体上看，黑龙江食品企业规模仍较小，且布局比较分散，食品企业的精深加工能力还很弱 ■黑龙江食品加工业要想成为与资源强势地位配套的优势产业，还需要一个浴火重生的过程黑土地丰收了，黑龙江省的食品工业并没有让人乐观起来。据当地媒体统计，今年1-7月，黑龙江食品工业继续保持较高增长，实现主营业务收入855.6亿元，同比增长37.7%，实现利税54.6亿元，同比增加13亿元。其中，农副食品加工业完成主营业务收入558.4亿元，同比增长42.5%，占食品工业的65.3%. 按说，黑龙江的食品工业发展的不错：2009年，全省粮食总产量达到4353万吨，猪、牛、羊肉产量156.6万吨，牛奶产量528.7万吨，蛋产量101.9万吨。在这个基础上，去年全省规模以上的食品工业企业达到905户，其中主营业务收入亿元以上的企业达到241家，占本行业户数的26.6%. 然而，业内人士指出，如此成绩并不能掩盖这样一个事实：从总体上看，黑龙江食品企业规模仍较小，且布局比较分散，食品企业的精深加工能力还很弱。黑龙江省工业与信息化委员会有关人士日前也披露：黑龙江丰富的农副产品资源满足不了食品加工企业的需求。加工企业因原料短缺吃不饱的现象在全省食品行业十分普遍。黑龙江食品加工业要想成为与资源强势地位配套的优势产业，还需要一个浴火重生的过程。产业链条初长成作为农业大省，凭借资源优势，近年来，黑龙江省食品工业产业集聚优势明显，产业链不断延长，形成了一批在全国有一定知名度的企业集团。2009年全省食品工业实现主营收入1278.4亿元，实现利税101.5亿元，增长幅度分别是33.7%、51.0%，在全省各行业位居前列。在政府有效规划下，全省具有区域优势的特色产业格局初步形成。以九三粮油、阳霖油脂、哈高科大豆公司等企业为龙头的大豆精深加工业；以北大荒薯业、大兴安岭丽雪为龙头的精淀粉加工业；以齐齐哈尔市辖区、大庆市辖区、哈尔滨市辖区、农垦总局辖区等地35个国家重点奶牛优势区，以完达山、飞鹤、摇篮、金星等企业为龙头的一批全国名牌产品，并以此为基础形成乳品加工业；以哈尔滨、鹤岗、绥化、佳木斯、牡丹江、鸡西等水稻主产区为龙头，形成了无公害米、绿色稻谷和有机米加工业。如此的格局，使得黑土地食品工业产品开始朝向品牌化、规模化发展。同时，黑龙江的绿色食品开始成为国民消费的热点，全省现已拥有4个绿色食品驰名商标，22个中国名牌产品中有10个是绿色食品、无公害农产品。通过参加东西经贸合作洽谈会、哈洽会、绿博会等各类展销活动，黑龙江省绿色食品的品牌影响力和销售渠道不断扩大，现已销售到全国除西藏外的所有省、市、区，并远销欧、美、日、东南亚等30多个国家和地区。以产自北大荒的优质粮油为代表，已与浙江、上海、北京、天津、江苏等十省市建立了产销合作关系，每年协议购销粮食数量100多亿公斤。产业布局凸显乱象凭借资源优势的黑龙江食品工业已经逐步形成了产业链条，然而，横向比较之后，黑龙江省食品工业发展与农业大省农产品水平极不相称：作为国家重要的商品粮生产基地，黑龙江省粮食生产连续第6年夺得大丰收，总产量已经达到千亿斤。作为全国最大的粮油作物、牛奶、马铃薯等主产区，发展食品工业有着得天独厚的条件。但尽管2009年黑龙江省食品工业主营业务收入同比增长了33.72%，可实际仅占了全国食品工业营业收入的2.57%.而同样是农业大省，山东省的食品工业产值已经占全国1/5，河南省食品工业产值在全国排名第二。其中，山东省规模以上食品工业主营业务收入在2008年已经达到7843.45亿元，河南省2008年规模以上食品工业企业实现总产值3378亿元，而黑龙江，到2009年，全省食品工业主营业务收入才达1278.4亿元。在食品工业中的中国名牌，黑龙江省仅有10个，数量是河南的1/3，是山东的1/6.同为农业大省，黑龙江用河南、山东三倍以上的耕地生产的农产品却只加工出后者1/3、六分之一的食品工业产值。

(来源：中国食品机械设备网) [1][2]下一页

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