六类受众不适大量食用粗粮
发布时间:2022-06-29 22:54:25
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来源:美工刀厂家

粗粮的概念只是相对精细加工的粮食而言,主要包括谷类中的玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及其他干豆类。
粗粮有着多重健康功效,重新成为日常饮食的宠儿,但大多数人往往忽视了最关键的一环判断粗粮是否真正适合自己。
今天,牛哥就带你来做个排除法,看看你是不是真的适合食用粗粮~
以下六类受众不适合大量食用粗粮
【胃肠功能差者】
吃太多食物纤维是对胃肠很大的负担。
【严重缺钙、铁者】
粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,
阻碍机体对矿物质的吸收。
【患消化系统疾病者】
患肝硬化食道静脉曲张或胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
【免疫力低下者】
长期每天摄入纤维素超过50克,会使蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体免疫能力。
【日常体力活较重者】
粗粮能量供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
【老年人或幼儿】
老年人的消化功能减退,而幼儿的消化功能尚未完善,消化大量食物纤维对胃肠是很大的负担,而且营养素的吸收和利用率比较低。食物本身无可厚非,但仍需量力而行
循证来源:粮油科技,讲坛|粗粮虽好,可不要贪吃哦!2016年7月5日
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