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吃太咸会给身体带来多种疾病《新闻》

发布时间:2020-09-14 22:08:18 阅读: 来源:美工刀厂家

网导读:最新发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》显示,天津调查人群平均每人每天食盐摄入量为16.82克,是世界卫生组……

最新发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》显示,天津调查人群平均每人每天食盐摄入量为16.82克,是世界卫生组织推荐的每人每日摄盐6克建议量的2.8倍多。尤其50岁以上和有家族性高血压者,其血压对食盐摄入量的变化更为敏感。

为什么吃的太咸容易诱发高血压?

世界卫生组织(WHO)建议每人每天钠盐摄入量不超过5克,而我国现在每人每日食盐约12克、美国提倡的人均2.3克/天宽松了许多。营养专家原表示,高盐饮食是高血压的三大原因之一,高盐饮食是我国高血压的最重要的危险因素。古人就知道味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑,即多食咸会影响血液和血液循环,伤及骨骼,并使心功能受到抑制。盐摄入平均每增加2克,收缩压和舒张压就分别增加2.0mmHg和1.2mmHg。

有的人以为‘不吃盐没力气’,这是没有道理的。专家表示,人对钠盐的依赖,只是长期以来味觉适应了高盐。除此之外,吃盐还包括酱料、酱油、零食里的盐,因此不放盐放酱油的做法,也同样会摄取盐分。

我们正常人钠的摄入量和排出量时刻处在一个比较平衡的状态,而且钠的排出主要通过我们的肾脏。如果在日常生活中摄入过多的盐分,钠的摄入量就会增加,这就给肾脏排除钠的功能增加负担。如果摄入钠的量过多的话,为了保证肾脏的正常功能,也为了保持钠在血液中的浓度不变,就需要多喝水,不过水喝太多的话就会使得血液中的水分有所增加,这就形成了水钠潴留的状态。这种状态就好比一个装满水的气球,水越多的话,气球产生压力就会越大,久而久之就会导致高血压的出现。这就是吃得太咸会引发高血压出现的原因,主要是钠在作怪。与此同时,如果血容量过大,加重心脏负荷,再加上自身的血管狭窄的话,就有引发冠心病的可能。

吃太咸还可能给身体带来多种疾病

肝肾疾病。摄入过多盐会超过肝肾代谢的承受力,加重心血管压力,血压越高,肝肾血流量越少,肝肾功能损害越大,易导致慢性疾病。

呼吸道炎症。高浓度食盐不仅抑制呼吸道细胞活性,降低其抗病能力,还会减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,难以抵抗病毒感染。

胃癌。食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜,一些腌菜、盐渍食品中所含亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺,易致胃癌。

皮肤老化。体内钠离子增加会导致面部细胞失水,皱纹增多。

肥胖。英国通过对1600多名青少年进行研究发现,吃盐越多,甜饮料喝得越多,很容易带来肥胖问题。

骨质疏松。食盐主要成分是钠,人体每排泄1000毫克钠,大约会耗损26毫克钙。吃盐越多,钙越少。

多吃含钾量高的绿叶蔬菜和水果,血压可变低

钾含量与血压是呈反比的,增加钾的摄入量能降血压。钾的作用是可增加尿中钠的排出,使血容量降低,血压下降。另外,钾还可以软化血管,从而有助降血压。专家表示,吃盐多的人,尤其是已有高血压的患者,推荐高钾饮食。

钾存在于绿叶蔬菜、水果中。对一般人群而言,每天应摄入2克左右的钾。大部分食物中都含有钾,但蔬菜和水果是最好的来源,尤其是色彩鲜艳的水果。每天应吃绿叶蔬菜不少于8两,水果要吃2~4两。坚果、豆类、瘦肉及海带、木耳、蘑菇、紫菜都是含钾高的食物,还有香蕉、橙子、橘子、柿子等水果也是高钾蔬果,为防高血压,可以多吃。

因此,像是含有钾物质过高的食物,要有针对性的吃,就算是服用也不要过度过量,同是平时在饮食方面还要注意盐类的摄取适当,才能保证饮食健康。

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