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粉蒸肉是什么菜系

发布时间:2019-11-20 17:27:24 阅读: 来源:美工刀厂家

现在社会人们对吃的食物时相当讲究,主要讲究的是一个“味儿”,色香味俱全的食物会让人食欲大增,味蕾垂涎。不同地区不同的人们生活习惯不同,不同的地区都有各自的美食。不论哪个地方的美食都有一定的特色,都能引起人们的喜好。越来越多的人自称“吃货”,而他们对美食的追求更是挑剔,可谓吹毛求疵。

粉蒸肉是什么菜系 alt=粉蒸肉是什么菜系

而现在生活水平提供了,人们总是会在自己比较闲暇的时候到处旅游,有比较多的机会可以吃到各地方的美食。粉蒸肉是什么菜系?最近很多人总是在问这个问题,因为它的特色美味,激起了大家想要学会这道菜的欲望。

粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一,在川菜、湘菜、浙菜等中都有这一菜式。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。

粉蒸肉是杭州享有较高声誉的一款特色名菜。它始于清末,相传其名与“西湖十景”之,的“曲院风荷”有关。“曲院风荷”在苏堤北端,此处荷花甚多,每到炎夏季节,微风拂面,阵阵花香,清凉解暑,令游人流连忘返。

粉蒸肉是什么菜系?通过以上内容介绍,相信大家都有一定的了解了。粉蒸肉的做法独特,而且味道鲜美,性质酥软,是一道大众菜,不管大人、小孩都非常喜爱。做个快乐的吃货,我们可以自己动手做粉蒸肉,给家人、给朋友享受我们做的美味,给他们带来舌尖的美味,让他们快乐、幸福。

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