秋天这蔬菜正鲜嫩，炖鸡肉软烂入味

秋天这蔬菜正鲜嫩，炖鸡肉软烂入味

秋天这蔬菜正鲜嫩，炖鸡肉软烂入味，鲜美营养，比土豆更受欢迎。炖鸡肉，鲜嫩味美，营养又下饭，是孩子爱吃的菜肴，而孩子一直喜欢小编制作的土豆炖鸡腿，而土豆与鸡肉本是完美的一对，那么这一次就别选土豆同炖了，秋天这种蔬菜正鲜嫩，水灵灵的，选它同炖，软烂入味，全家都爱吃，连汤汁也不放过，拌着米饭，又都光盘了。

鸡腿，一直是小朋友喜欢的味美食材，无论是炸、卤、烧、炖，鲜嫩营养。鸡腿含有脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养物质，鸡腿剁块，加入这蔬菜同炖，软烂入味，全家都爱吃。秋天，这蔬菜正鲜嫩，用婆婆种植的萝卜炖鸡腿肉正鲜美。而平时采收回来的萝卜，一般都是与猪肉同炖，尝试着换为鸡腿肉同炖，比猪肉更鲜美营养。秋天的蔬菜也是比较丰富的，特别是萝卜，有红皮的、白皮的，还有水萝卜都有上市了，选它炖制鸡肉也是不错的呢。萝卜吃法多样，萝卜中的B族维生素、钾、镁等多种矿物质，可促进肠胃蠕动，有助于体内废物排出，助消化，也可增强体质，用它炖制鸡腿肉，营养味美的家常菜，大家也试试吧，特别是用砂锅来炖制，细火慢炖，省时省力，简单几步即可完成，零厨艺也能轻松做出味美佳肴。接下来详细做法呈上，希望你也喜欢。

【萝卜炖鸡肉】的做法

食材：鸡大腿4只、萝卜适量、姜适量、洋葱适量、叉烧酱4汤匙、生抽酱油2汤匙、老抽半汤匙、精盐适量、黄酒适量、大豆油适量。

第1步：将鸡腿剁块，加姜、洋葱、叉烧酱4汤匙、生抽酱油2汤匙、老抽半汤匙、精盐适量、黄酒适量拌匀，腌制半小时。第2步：准备好的萝卜，大约有500克，看砂锅大小而定用量，萝卜多放一些也不错，味道好赞呢。第3步：将腌制好的鸡肉放入砂锅。放入适量清水，清水用量不宜过多，砂锅消耗慢，而砂锅菜其特点也是汤汁浓郁，味香鲜美。大约饭碗一碗半的清水。第4步：加盖，大火烧开后，转中小火炖半小时即可，最后加一些香菜或是青椒块，装饰菜肴，味道也不错。炖鸡肉，别总是用土豆了，秋天这蔬菜正鲜嫩，选它最美味。砂锅里炖一炖，软烂入味，鲜美下饭，全家喜欢。朋友喜欢这样炖制的鸡肉吗？欢迎来说说人最爱吃的做法，谢谢你的留言。

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