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宝宝消化不良科学教你防治宝宝消化不良-【新闻】

发布时间:2021-04-29 16:57:32 阅读: 来源:美工刀厂家

民以食为天,这是自古以来的定论。但是饮食是要健康且有规律的,对于消化和排泄系统还不如成年人的宝宝,在饮食上更要注意营养和利于消化。如果宝宝消化不良,会影响到身体各个机能生长与发育。那宝宝消化不良的症状有哪些,如果宝宝消化不良怎么办呢?今天我们就来讨论一下吧。

目录

1、宝宝消化不良的主要症状 2、宝宝为什么会消化不良

3、宝宝消化不良的危害 4、宝宝消化不良怎么办

5、应避免宝宝消化不良的食物 6、有助于宝宝消化的营养食谱

7、防治宝宝消化不良的生活小妙招 8、防治宝宝消化不良的偏方

宝宝消化不良的主要症状

想要知道怎么防止宝宝消化不良,首先要知道消化不良有哪些症状,消化不良的成因在哪里,对症下药才是良策。据儿童营养学家总结,宝宝消化不良的主要症状,分为一下几点:

1.产生声响

由于消化机体功能出现紊乱,导致一些食物残留在消化道内部,这些残渣经微生物发酵会产生气体,这些气体便会引起孩子肚子胀、打饱嗝、腹部发出响声、多放屁等症状。

2.降低食欲

未被消化的食物堆积发酵会让孩子减少食欲,孩子会出现不吃或吃得很少的情况。

3.呕吐

孩子在饭后经常呕吐,还常常伴有口臭,这也是消化不良的症状之一。

4.排便异常

排便不规律,便便状态不正常,大多数孩子由于肠胃消化问题会出现腹泻拉稀或便秘等症状。

5.睡眠躁动

肠胃不适会引起宝宝睡眠异常,夜间睡觉时常表现出不安静,经常翻身。

6.脸部泛红

脸部红的不正常,皮肤出现异常,特别是进入温度稍高的密闭环境时脸部很容易就会泛红。

宝宝为什么会消化不良

宝宝消化不良,代表营养和身体所需的微量元素并不能良好的吸收,消化不良,常常会伴随着营养不良的产生,那么孩子为什么会消化不良呢?

饮食不当

1.饮食过快

还没有咀嚼到位就下咽。进食过快会导致咀嚼不充分,给消化系统造成障碍。

2.进食过量

吃得太多,超过消化系统负担的范围,容易造成大量食物滞留。

3.饮食不规律

经常暴饮暴食对肠胃危害是很大的,如不按时吃饭,经常吃夜宵等。

4.过于偏食

偏爱甜食、辛辣、啤酒、油炸、生硬等刺激性食物。

5.喝过量的汤水

吃饭的同时喝了过量的汤水,这些汤水对胃里的液体进行了稀释,不利于食物消化。

6.吃不干净的食物

吃了被污染过的食物容易引起胃部疾病,从而不利于人体对食物的吸收。

7.吃的食物太杂

有些食物是不能同时吃的,如若误食会引起一系列的不适,严重可致中毒。

什么是消化不良

消化不良是一种病症,表现为进食后腹部上侧间歇性或持续性的不适。宝宝由于处于正在生长发育期,其身体机能尚未发育完全,其消化系统功能还不健全,肠胃还不能很好。

因此相对于成人来讲宝宝的肠胃系统还是比较脆弱的,若是家长不注意宝宝的饮食问题,很容易导致宝宝肠胃不适,所以消化不良病症在婴幼儿中比较常见。

宝宝消化不良的危害

消化不良虽说是婴幼儿常见病症,但家长们务必注意,时间过长很有可能会导致严重后果。

1.容易导致孩子体虚,常出虚汗

出汗跟消化是有很大关系的,很多宝宝由于长期饮食不当,就会导致排汗系统紊乱,从而经常性出虚汗,导致感冒。

2.睡觉磨牙

磨牙的诱因有很多比如孩子换牙,口腔有炎症等,其实消化不良也是一个因素。

3.比较容易出现过敏现象

一些宝宝在肠胃不好的时候,之前吃了不过敏的食物,现在吃了反而出现过敏的奇怪现象。

4.影响身体发育

消化不良导致孩子没有食欲,易出现偏食现象,进而影响孩子对营养物质的吸收。孩子正处于身体发育重要时期,消化不良对孩子的影响是相当大的,严重可能会影响孩子的体态特征及智力水平。

5.会使孩子身体热量不足

由于食物很难被消化,就很难产生热量来维持身体内部的恒温环境。

6.孩子容易生病,反应迟钝

孩子长期处于肠胃不良的状态会导致身体虚弱、营养物质跟不上机体的需求,孩子会很容易感冒、注意力不集中。

消化不良的主要原因

1、过量的饮食消化不良

宝宝如出现大便多、泡沫多、粪质粗糙含食物残渣或者未消化的食物现象,大多是进食多和食物中含糖量过高所导致。对这种幼儿要控制饮食量或降低食物中的含糖量,给幼儿喂些米汤、藕粉容易消化的食物就可以恢复正常。

2、蛋白质消化不良

宝宝如果出现大便成黄褐稀水样或者伴有未消化的奶瓣且带有刺鼻的气味表示对蛋白质的食物消化有障碍,对这样的幼儿咱们应该减少食物中蛋白质的含量,比如乳质品还有瘦肉、鱼、鸭、鸡蛋、豆质品等。

3、脂肪消化不良

宝宝如果大便多成糊状外观油润含较多的奶瓣和脂肌臭气大说明是脂肪消化不良,这种情况下我们就应该降低含脂肪较多的食物成分。含脂肪丰富的食物有动物油脂、肥肉、蛋黄、黄油、植物油、坚果类,如果说宝宝对脂肪消化不良我们要尽量控制这些食物的摄入。

宝宝消化不良怎么办

1.调整饮食习惯

父母根据自己孩子的年龄为孩子选取合适的易于消化的并且孩子愿意接受的食物,并且一定要规律,还要保证宝宝食物的安全性。

2.辅食搭配要合理

对于可以吃辅食的宝宝,家长在提供辅食时要注意搭配的合理性,避免营养单一不利于发育。

3.新食物引入要缓慢

对于孩子以前不曾接触过的新食物要注意一次不可过量,要慢慢增加,直到孩子完全能接受。

4.给孩子做做抚摸

在宝宝肚脐处用手轻轻的顺时针、逆时针抚摸,帮助宝宝消化。

5.尽量选择母乳喂养

母乳喂养的妈妈要多吃清淡食物,避免一切刺激性食物的摄入。

6.多注意休息

充分的休息会让宝宝的心情有所缓解,从而促进消化。

7.尽量补充液体

消化不良的宝宝会出现呕吐、拉稀现象,这些过程会带走体内大量水分,如不及时补充,怕会引起其他健康问题,妈妈们可以给宝宝喝些淡盐水。

8.药物治疗

最好在医生指导下选取益生菌颗粒药物帮助恢复宝宝的消化功能。

9.食疗法

如果宝宝肠胃消化不好的情况下,可以采取以下几种方法来缓解。

给满一岁的宝宝喝酸牛奶

酸牛奶还有丰富的益生菌,能够很好地帮助消化,适量的酸牛奶对促进肠胃吸收有一定的缓解作用。

给满一岁的宝宝喝焦米汤

将研磨之后的米粒放在锅里翻炒,跟适量的水和糖混在一起煮沸到稀糊状。对于症状很严重的宝宝而言效果好。

给满6个月的宝宝吃苹果泥

苹果煮熟之后捣碎成泥状,因其含有具有很强“吸毒”功能的果胶,和能够刺激肠胃蠕动的纤维素,并且刺激性小,故对幼儿的腹泻很有帮助。

给满6个月的宝宝吃胡萝卜泥

胡萝卜泥里面也含有果胶,能对消化道里因残存的食物而滋生的有害细菌和毒素进行清理,从而起到一定的止泻作用。

如何预防宝宝的消化不良

喂养宝宝要有规律,对于孩子来说,从小就养成好的进食习惯,使得其体内的机制得到很好地适应,为以后打下基础。

1.喂食不要单一

对于可以吃辅食的宝宝,要保证宝宝一直处于有食欲的状态,切不可一直喂养同一种食物。此外均衡营养可以避免偏食问题,最好有荤有素,尽量避免刺激性食物。

2.孩子不想吃饭时不要强迫

孩子不吃饭就证明他不饿,这时候家长就不要逼他了,以免孩子吃进去造成食物在体内堆积,可以缓缓,等到宝宝有食欲的时候再进食。

3.进食氛围要轻松

孩子的精神状态对进食也有影响,最好在孩子十分放松的情况下进食。

4.让孩子养成规律排便的习惯

每日正常排便,也就是排毒,把之前体内的排泄废物排干净,有利于营养吸收和肠道蠕动。

5.抗生素药要少吃

为避免孩子消化机体功能的减弱,对于抗生素的用量要有所控制。

6.注意保暖

睡觉的时候要注意盖好被子,以免宝宝肚子着凉引起消化不良。

7.食用干净卫生的食物

吃的食物一定要注意卫生,在给宝宝喂食之前一定要将手清洗干净。此外宝宝不宜吃过量蔬菜,进食过量蔬菜,很有可能会产生结石现象。

8.保障宝宝身体其他部位的健康

要做好各种疾病的预防以保证宝宝整个身体机制的健全,便于更早观察到宝宝消化不良的症状。

应避免宝宝消化不良的食物

油炸食品

像炸鸡块、炸薯条富含油脂和高脂肪,这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化,孩子应该少吃或不吃油炸食物。虽然油炸食物难以消化又不健康,但偏偏是小朋友们喜欢的零食。建议妈妈们不妨用其他食物代替,可以用烘焙点心例如饼干、小蛋糕来作为零食给小朋友吃。

巧克力

小朋友大量食用巧克力不但会带来多余的热量,也容易给肠胃造成不适。而且3岁以内的小朋友是不适宜食用巧克力的。3岁之后的小朋友如果要食用巧克力,应该在饭后或饭前两小时吃为宜,而且每个星期只能吃1-2小块巧克力。

奶油土豆泥

土豆泥本来是好吃又健康的食品,不过不少妈妈为了让土豆泥的口感更加细腻,口味更吸引,在土豆泥中加入了奶油成分,而奶油正是难以消化的食物。对于乳糖不耐受的孩子来说,如果在土豆泥中加入牛奶、奶油、奶酪,都会让肠胃产生不适。

洋葱

洋葱、大蒜、韭菜这类食材富含各类营养素,对孩子的成长大有好处,不过这类食物的缺陷就是容易导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。如果给孩子吃,要烹饪熟透,这样可以将造成肠胃不适的因素降到最低。

西兰花和卷心菜

除了洋葱,容易造成胀气的蔬菜还有西兰花、卷心菜这类十字花科蔬菜。西兰花和卷心菜富含大量维生素和膳食纤维,均是孩子成长必不可少的营养素,不过由于这类蔬菜含有高纤维,容易撑大胃容量,导致肠胃内多余气体的累积。

妈妈在做这些蔬菜时,不妨先将这类蔬菜在热水中焯一下使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。

豆类

豆类也容易引起消化不良。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。所以当小朋友的肠胃出现不适时,应该不吃豆。

边玩边喂饭小心宝宝消化不良

1.易养成“含饭”习惯

这样边吃边玩的宝宝很容易忘了咀嚼食物,养成“含饭”的习惯。

2.引起消化不良

不懂得咀嚼,宝宝把食物含在嘴里,只顾着玩去了,在家长的催促下将嘴里未经咀嚼的食物直接咽下去,会造成消化不良。

3.养成不良吃饭习惯

家长拿着食物追着喂饭,更助长了宝宝边玩边吃饭的习惯形成。

缓解宝宝消化不良的食物

苹果

苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。

蒸苹果泥的做法

1、准备一个苹果,切对半,去核。

2、入蒸笼蒸10分钟左右后出锅

3、用勺子将内部果肉捣烂即可食用。

西红柿

西红柿含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。

西红柿鸡蛋汤的做法

1、准备2个西红柿,2个鸡蛋,少量油和盐。

2、将1个西红柿用刀切成小丁,另一个打成西红柿汁。

3、锅中热油放西红柿丁煸炒,炒至西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮至汤色变红。

4、将处理好的西红柿汁倒入煮开后的番茄汤。

5、再次煮开后将打好的蛋液螺旋倒入,半分钟后加盐调味即可。

大麦及大麦芽

大麦和大麦芽含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等,能够有效治疗消化不良症状。

陈皮大麦饮的做法

1、准备大麦仁15g,陈皮30g,油和盐各适量。

2、干净砂锅一只,放入适量清水,加入陈皮,煮沸5分钟。

3、加入大麦仁,小火煮五分钟左右,关火,盖上盖子焖一会即可。

酸奶

酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸,帮助宝宝促进消化。

草莓蜂蜜酸奶的做法

1、准备酸奶200g,草莓5个,适量蜂蜜。

2、把草莓洗净切成小块,加上酸奶搅拌均匀。

3、最后在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。

番木瓜

未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪为脂肪酸,可促进食物的消化和吸收。

番木瓜木瓜饮的做法

1、准备1个番木瓜,1个木瓜。

2、将2种水果一同加入榨汁机,按下榨汁键榨成果汁后即可饮用。

白菜

白菜含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。

蒜茸白菜的做法1、准备1斤白菜,蒜、酱油、盐、鸡精各适量。

2、白菜洗净后切段,蒜头切碎待用。

3、锅里放油,稍热后下蒜末爆香,加入白菜翻炒至熟,加入适量盐及酱油即可。

橘皮

橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动。

橘皮粥的做法

1、准备适量大米、银耳、橘皮、橘肉、枸杞、蜂蜜。

2、将大米洗净,将银耳泡发好后切细。

3、取半个橘子的皮,去白经,清水浸泡片刻后切成洗丝。

4、大米煮滚开后放橘皮,放发好的银耳,转文火熬30到45分钟。

5、最后加入枸杞、果肉、蜂蜜即可。

有助于宝宝消化的营养食谱

宝宝牌鱼饼

原料:土豆、面粉、鸡蛋。

制作方法

1、土豆去皮切块,放水里煮熟;

2、将土豆压成泥,加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味,意式面包粉也是咸的,所以不用加盐了;

3、将所有材料减半均匀,取一小部分捏成团,压扁成汉堡状;

4、将鸡蛋打散,准备好面包粉;

5、鱼饼先蘸上蛋液,再滚上面包粉。

适合人群:1岁以上的宝宝

健康提示

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。

土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国着名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。

番茄木耳花菜肉片

木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的着名食用菌;可素可荤,还可以为宝宝排除身体毒素,木耳耐嚼,又可以锻炼宝宝的咀嚼能力!

原料:菜花、番茄、木耳、猪肉。

制作方法

1、掰成小朵,瘦肉切片,木耳泡发去蒂洗净,西红柿切大块;

2、生抽、淀粉、盐、少许油上浆;一定热锅冷油,将肉片滑变色即取出;

3、柿煸炒出汤,放进菜花木耳,加少许水或高汤将花菜煮软后加盐,生抽,少许糖,最后放进肉片兜炒均匀即可。也可以再放少许番茄酱调味或水淀粉勾芡。

适合人群:1岁以上的宝宝

健康提示

木耳属真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵,寄生于枯木上,含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。新鲜的木耳呈胶质片状,半透明,成圆盘形,侧生在树木上,耳形不规则形,耳片直径3~12厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色。

干燥后收缩为角质状,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水后膨胀,可恢复原状,柔软而半透明,表面附有滑润的粘液。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。

摊肉饼

摊肉饼不仅可以帮助您的宝宝预防口角炎、维生素C缺乏症,增加体力,而且含有丰富的维生素C。

原料:肉末2大匙,熟土豆泥1大匙,西红柿1片,芹菜末、盐、植物油少许。

制作方法

1、将肉末与土豆泥混合,并放入少许盐及植物油,调和均匀,做成一个肉饼;

2、平底锅内放植物油,油热后将肉饼放入,用微火煎至两面成黄色;

3、放入盘中,将西红柿及芹菜末放在上面即可。

健康提示

猪肉是日常生活的主要副食品,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分;土豆含丰富的维生素A、B1、B2、钙、铁、磷,是热量低,营养高的根茎食物,可预防口角炎、维生素C缺乏症,增加体力。特别是土豆中的维生素C,耐热性强,经烹调也不易流失。

珍珠玉米小圆子

这道点心香甜爽滑,颜色黄、绿、白搭配得也很好,玉米、猕猴桃以及糯米圆子内的营养又很丰富,所以宝宝在享受其中乐趣的同时,又会吸收到营养。食材为粒状当然又可以锻炼宝宝咀嚼能力啦!

材料:嫩玉米,珍珠小圆子1袋,猕猴桃半块,白糖少许。

做法

1、锅内放水,下入珍珠小圆子;另取一锅将玉米煮熟过水;猕猴桃去皮,切小块。

2、将煮熟的小圆子和玉米沥干水后,与猕猴桃块加白糖拌均匀即可。

健康提示

小圆子也可以自己来做:用糯米粉加水和成糯米面后,像做丸子那样,揪出一个个小圆子来即可;另外还可以用玉米面以及黄豆面掺杂着糯米面来做,这样的杂面圆子营养价值更高。糯米软化Q弹,是宝宝的最爱,而且可以锻炼宝宝的咀嚼能力呢!

防治宝宝消化不良的生活小妙招

小孩是每个家中的宝贝,小孩的身体状况是每个家庭中每个人所关心的,孩子的健康牵动着每一位父母的心,每个做家长的都希望自己的孩子能够健康快乐的成长,小孩子生病也是很常见的,生病并不可怕,可怕的是治疗不好,对于有小儿消化不良的孩子来说,家长需要注意什么呢,在家庭护理方面,都有哪些方面呢?

1、喂养要有规律

在喂孩子的时候一定要有规律,要定时定量。这样让孩子可以从小就有一个好的饮食的习惯,使他的内脏可以更好的适应。对于一些大了的孩子,应该让他们自己去吃饭。

2、不要偏食

不要让他们出现偏食,要对营养进行全面的增加,不要让他们有个以零食为主要的不好的习惯。不要喝浓的茶,酒,咖啡等等,也不要吃太刺激的东西。

3、保护孩子的食欲

要对小孩的食欲进行很好的保护,因为在有食欲的时候此时吃东西才是最好的。要对小孩的食欲有个很好的保护,在吃饭的时候不可以太吵,也不能边看电视边吃饭,不要逼迫孩子吃饭,也不要对小孩吃东西有很严的限制,不可以在吃饭之前吃一些糖,对于小孩的饭菜一定要色香味俱全。

4、注意腹部保暖

对小孩的腹部一定要进行保暖,不可以让其肠胃受到量的刺激,不要有呼吸道上的感染。

5、注意排便习惯

要对小孩的消化道进行很好的观察,要使得它通畅,要有个定时就排便的好的习惯。

6、注意卫生

在饭前一定要洗手,食物要干净新鲜。要多吃一些好消化的东西,不要吃一些油炸的不好消化的东西,不要一边吃饭一边看书。

7、少吃油炸食物

因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。

8、少吃腌制食物

这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。

9、少吃生冷食物刺激性食物

生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。

10、规律饮食

研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。

11、定时定量

要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。

12、温度适宜

饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

13、细嚼慢咽

以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

14、饮水择时

最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。

15、注意防寒

胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。

宝宝消化不良 4种食物成禁忌

1、忌胀气不消化食物

干豆类、洋葱、土豆、薯类以及甜食应适当控制,以免影响胃的运化,而加重症状。

2、忌坚硬油腻食品

坚硬油腻食物更不宜消化,食后会加重病情,应忌食。

3、忌长期食用糯米

糯米含有多量的糊精,粘性较强,膨胀性小,不容易消化。消化不良的宝宝食用糯米,将会加重病情。

4、忌过烫过冷的食物

过烫的食物及汤水会刺激或烫伤胃黏膜;过冷的食物如冰淇淋、冰镇饮料、酒类、冰咖啡,以及刚从冰箱中取出的食物,食入后会导致胃黏膜血管收缩,不利于宝宝消化吸收。

防治宝宝消化不良的偏方

宝宝常吃粗粮可以防治消化不良

“粗粮”正成为人们餐桌上的新宠,粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。不少宝宝有消化不良的问题,妈妈可以尝试让宝宝多吃下列五种粗粮,相信宝宝的肠胃功能会得到相应提高。

玉米可促进废物的排泄

玉米是世界公认的“黄金作物”,它含有丰富的纤维素,因为纤维素能够加速肠部蠕动,可排出大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,并且玉米中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄。

肉蓉玉米羹的做法

玉米羹为粤菜,属汤羹类,是由玉米,鸡蛋,牛肉,盐,生粉等食材烹制而成,也肯加入其他成分,制成不同口味的玉米羹。其中肉蓉玉米羹羹汁粉浆稀薄均匀,稠而不粘,肉末鲜嫩,乳香浓郁,略有甜味,味清淡的特色。

原料:牛肉100克,玉米1听,鲜牛奶100克。

调配料:精制盐1克,鲜味王1克,鸡蛋1个,熟猪油20克,水淀粉30克。

制作过程

1、牛肉理去筋洗干净,剁成细末;鸡蛋磕在小碗内打烂备用。

2、炒锅放旺火上,下熟猪油烧热。

3、放牛肉末炒散,加水(500克)、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米。

4、烧沸时,即下水淀粉推匀。

5、再将鸡蛋液徐徐淋入,边淋边用勺推动,淋完推匀盛大碗内。

操作关键

牛肉末不宜久煮,以保鲜嫩;鲜奶不宜太多,水淀粉下锅后应立即搅动,不使结团。

特点

羹汁粉浆稀薄均匀,稠而不粘,肉末鲜嫩,乳香浓郁,略有甜味,味清淡。

荞麦能预防高血压

荞麦中富含维生素B,比小麦中的要多两倍,而且还含有大量的但是其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁,能有效预防高血压。

荞麦玉米绿豆粥的做法

主料:白米80g、绿豆30g、荞麦15g。

配料:玉米碎15g。

制作方法

1、鲜玉米切丁或买干货,白米加水浸泡淘洗,然后倒掉淘米水(可用于浇花)。

2、把玉米丁、干货荞麦、干货绿豆、淘好的米倒入高压锅加水浸泡。

3、高压锅上汽小火熬煮20分钟完成。

燕麦可治大便不畅

中医认为,燕麦性味甘、平,归脾、胃、肝经,有益肝和胃之功,适用于肝胃不和所致的食少纳差,大便不畅等。长期食用燕麦,对降低人体血液胆固醇,脂蛋白和甘油三酯均有显着效果,可预防和治疗高血压、动脉硬化、糖尿病、高脂血症、脂肪肝等。

对儿童智力发育和骨骼生长也有好处。随着人们生活水平的提高,高脂血症、脂肪肝、肥胖症、动脉硬化等疾病纷至沓来,常用本品煮粥服食,正如《本草纲目》所言,既可"充饥滑肠",又可防止各种富贵性、营养性疾病发生。

花生燕麦粥的做法

主料:红皮花生米,燕麦,大米。

配料:冰糖。

制作方法

1、花生米、燕麦、大米洗干净,加两碗水煮成粥。

2、最后放入冰糖,焖十分钟再舀出来会非常美味。

注意

像红枣、桂圆、葡萄干等等,出锅前煮五至十分钟放在粥里即可,过早加在粥里会使粥变色。

小米是宝宝的滋补佳品

小米中的蛋白质、脂肪都比大米、面粉等要高,而且还含有丰富的人体必需的8种氨基酸,维生素的含量丰富,而粗纤维的含量相对降低,是宝宝的滋补佳品。

小米粥做法

原料:小米50克。

制作方法

煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可关火。

熬小米粥的诀窍

其实熬粥也不是那么简单的,不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。下面教你熬小米粥的几个诀窍:

1.你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。

2.熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。

3.不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。

4.锅中放足量水,不可中途加水,烧开。

5.待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。

6.待米成花状时,更可口。

高粱容易消化

高粱属于半完全蛋白质,比较容易消化,特别适合消化不良的宝宝,但是如果宝宝便秘的话就不要吃高粱的,一面便秘会加重。

高梁猪肚粥的做法

材料:高梁米90克、莲子60克、猪肚100克、稻米50克。

调配料:胡椒3克、盐3克各适量。

制作方法

1、将高梁米炒至褐黄色有香味为止,除掉上面多余的壳;

2、把猪肚,莲子肉,胡椒洗净,与高梁米一齐放入瓦锅内,加清水适量

3、武火煮沸后,文火煮至高梁米熟烂为度,调味即可。

功效

能助消化、止泄泻。

小帖士:高粱米忌与瓠子和中药附子同食。

结语:宝宝一向都是全家人的心头肉,掌中宝,孩子的健康成长牵系着家中每一个成员的心。不仅要在饮食上注意营养搭配,在日常生活也要注意防寒保暖。今天和大家分享了很多关于如何防治宝宝消化不良的小妙招,希望能够帮助到大家!

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